Triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm

Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm ban hành Kế hoạch số 81/KH-BCĐLNATTP về triển khai công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm năm 2026 trên địa bàn thành phố.

Công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm tập trung vào kiểm soát chất lượng trong toàn bộ các khâu của quá trình sản xuất, kinh doanh và lưu thông trên thị trường. Trong đó bao gồm nguồn gốc nguyên liệu; điều kiện vận chuyển, bảo quản; quá trình sản xuất, chế biến; nhập khẩu và lưu thông thực phẩm; đẩy mạnh kiểm tra việc sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, hương liệu, phẩm màu trong chế biến thực phẩm; kiểm soát việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi; việc sử dụng kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, thức ăn chăn nuôi; hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ.

Đồng thời, các đơn vị đẩy mạnh công tác lấy mẫu và kiểm nghiệm thực phẩm, đặc biệt đối với các nhóm thực phẩm có nguy cơ cao gây mất an toàn thực phẩm hoặc ngộ độc thực phẩm; xây dựng chỉ tiêu lấy mẫu kiểm nghiệm phù hợp với tình hình sản xuất, kinh doanh của địa phương. Kế hoạch cũng đặt ra các yêu cầu hậu kiểm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, quảng cáo thực phẩm; hậu kiểm đối với cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Theo baodanang.vn