EnglishVới chủ đề “Ẩm thực phục vụ du khách ở Đà Nẵng”, Hội thi Đầu bếp giỏi Đà Nẵng lần thứ IV vừa kết thúc với giải nhất thuộc về đầu bếp Nguyễn Thành Ngọc đến từ khách sạn Crowne Plaza.
Theo đánh giá của Ban giám khảo, tại cuộc thi lần này, 20 đầu bếp đã mang đến Hội thi những hương sắc ẩm thực mới lạ nhưng đậm đà bản sắc với những nguyên liệu phổ biến, đơn giản, dễ kiếm. Các thí sinh không chỉ có tay nghề được nâng cao mà những ý tưởng thế hiện cũng được đầu tư, chuyên sâu hơn.
Bên cạnh các ý tưởng về các biểu tượng của thành phố như cầu Rồng, cầu sông Hàn, các đầu bếp cũng rất khéo léo khi đưa các vấn đề mang tính thời sự như chủ đề biển đảo, Hoàng Sa, Trường Sa với những bày trí bãi đá, con thuyền để trang trí món ăn thêm phần bắt mắt.
Tuy nhiên, theo bà Hoàng Thị Như Huy – nghệ nhân dân gian Việt Nam, thành viên Ban Giám khảo, tính sáng tạo của các thí sinh chưa cao, kỹ thuật chưa hoàn chỉnh, nhiều món ăn có bày trí với bố cục chưa rõ ràng và thuyết minh chưa mang tính thuyết phục.
Theo danang.gov.vn
TỔNG ĐÀI DỊCH VỤ CÔNG: (0236) 1022 hoặc *1022, miễn phí phục vụ
1. Đường dây nóng tiếp nhận ý kiến phản ánh, góp ý của tổ chức, công dân.
2. Hướng dẫn, giải đáp quy định, chính sách, thông tin kinh tế – xã hội.
3. Hướng dẫn thực hiện thủ tục hành chính, dịch vụ công trực tuyến.
4. Cung cấp thông tin về hỗ trợ doanh nghiệp; quy định, chính sách hỗ trợ Khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số.
5. Cung cấp thông tin về du lịch, sự kiện Văn hóa – Thể thao.
6. Cung cấp dịch vụ Tổng đài CSKH, nhắn tin CSKH, truyền thông, sự kiện và các dịch vụ tư vấn khác…