Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở chăn nuôi nhỏ lẻ (có hiệu lực kể từ ngày 10/02/2015)

Cụ thể, chuồng nuôi của cơ sở chăn nuôi nhỏ lẻ phải tách biệt với nhà ở, dễ vệ sinh, khử trùng tiêu độc; phải có nơi để chứa, ủ chất thải rắn, có hố để xử lý chất thải lỏng, đảm bảo vệ sinh thú y, vệ sinh môi trường; giống vật nuôi phải có nguồn gốc rõ ràng, khỏe mạnh, được tiêm phòng các bệnh theo hướng dẫn của cán bộ chăn nuôi, thú y; thức ăn và nước uống dùng trong chăn nuôi phải bảo đảm không gây độc hại cho vật nuôi và người sử dụng sản phẩm động vật; dặc biệt, người chăn nuôi phải được phổ biến, hướng dẫn về thực hành sản xuất thực phẩm an toàn…

Theo Thông tư, cơ sở trồng trọt nhỏ lẻ ngoài việc không nằm trong vùng bị cảnh báo ô nhiễm, không bảo đảm sản xuất thực phẩm an toàn; không sử dụng nước bị ô nhiễm, nước thải để rửa, sơ chế sản phẩm, còn phải đáp ứng một số điều kiện khác như: Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật phải tuân thủ theo nguyên tắc 04 đúng (đúng thuốc, đúng liều lượng và nồng độ; đúng lúc, đúng cách; tuân thủ thời gian ngừng sử dụng thuốc theo hướng dẫn của nhà sản xuất thuốc; đọc kỹ nhãn thuốc trước khi sử dụng); có trang thiết bị, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng, phương tiện phù hợp để sản xuất, thu hoạch, bảo quản và vận chuyển, bảo đảm không gây độc hại, ô nhiễm cho thực phẩm…