Khánh thành Nhà điều dưỡng tình thương Khu Du lịch Suối Hoa ở Hòa Phú, Hòa Vang- Đà Nẵng

Góp phần làm nên Nhà điều dưỡng tình thương Suối Hoa còn có Lương y Phan Hồng Long (Đại đức Thích Đức Vân), đặc biệt là các “Anh, Chị” cốt cán trong Phong trào đấu tranh của Học sinh-Sinh viên trong lòng Đô thị miền Nam trong kháng chiến chống Mỹ cứu nước: Bác sỹ Phạm Thi Xuân Quế (nguyên Giảng viên Đại học Y khoa Huế ; Bác sỹ Bệnh viện Trung ương Huế) ; Nhà giáo ưu tú Lê Công Cơ (Chủ tịch Hội đồng Quản trị, Hiệu trưởng ĐH Duy Tân), Nhà giáo Huỳnh Văn Hoa (nguyên Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo TP Đà Nẵng), nay là Thành ủy viên, Bí thư Đảng ủy Khối các Cơ quan TP Đà Nẵng)…

Nhà điều dưỡng tình thương Suối hoa ra đời với một mục đích duy nhất: Chữa bệnh miễn phí cho mọi đối tượng bệnh nhân có gia cảnh khó khăn và đặc biệt khó khăn.


Bệnh nhân nghèo với Liệu pháp Oshawa của cội nguồn Đông y


Về liệu pháp điều trị, người bệnh sẽ trải qua quy trình thăm khám – hội chẩn, kết luận thông thường, tuy nhiên, khi đi vào chữa bệnh, các Bác sỹ tại Nhà điều dưỡng tình thương sẽ sử dụng 100% thuốc Đông y, Nam dược và các phương pháp cổ truyền của Y học phương Đông (châm cứu, điều dưỡng). Theo hướng dẫn của các điều dưỡng viên, nhân viên chăm sóc Nhà điều dưỡng Suối Hoa, bệnh nhân sẽ ăn kết hợp theo chế độ “thực dưỡng”. Đó là bữa ăn với gạo lứt muối mè (chế độ ẩm thực dưỡng sinh và chữa bệnh tự nhiên Oshawa của người Nhật).

Hạn chế tối đa sử dụng dược phẩm hiện đại (bào chế từ các biệt dược, hóa chất) cũng như hạn chế sử dụng các loại thực phẩm công nghiệp (tức thực phẩm có dùng hóa chất can thiệp vào quy trình sinh trưởng) cũng chính là một phương pháp điều trị đặc thù, cân bằng lại quá trình tự dưỡng sinh ở mỗi người bệnh tại Nhà điều dưỡng tình thương Suối Hoa. Đây cũng là liệu pháp Macrobiotics* đã phổ biến trên thế giới từ những năm 1960 đến nay.

Khởi đầu hoạt động từ hôm nay (21/5), Nhà điều dưỡng tình thương Suối Hoa đã đón 10 bệnh nhân đầu tiên đến khám và lưu lại điều trị bệnh tình.

*

GS Oshawa

(1893-1966), tên thật là Sakurazawa Nyoichi, từng bị lao phổi và ung thư dạ dày. Ông đã tự chữa khỏi bệnh cho mình bằng phương pháp điều trị theo một chế độ ăn uống do bác sĩ Sagen Ijizuka (1850-1909) khởi xướng. Theo bác sĩ Sagen Ijizuka, dựa trên sự cân bằng các nguyên tố K/Na qua thực phẩm, vẫn có thể điều trị khỏi bệnh.

GS Oshawa đã từng viết hàng trăm đầu sách và đi rất nhiều nơi trên thế giới để diễn giải và quảng bá về triết lý Á Đông và phương pháp ăn uống để chữa bệnh. Vào năm 1960 trong một quyển sách được viết bằng Anh ngữ, lần đầu tiên, ông chính thức dùng từ Macrobiotics để đặt tên cho phương pháp với hàm ý một quan niệm vĩ đại (Macro) về cuộc sống (bio).

Theo ông Macrobiotics không chỉ là một phương pháp chữa bệnh mà còn là một triết lý sống. Cách ăn uống nầy không chỉ tạo nên những con người khoẻ mạnh mà còn xây dựng nên một thế giới hoà bình và hoà hợp. Thức ăn không chỉ nuôi sống thể xác mà qua sự lựa chọn những loại thực phẩm có năng lượng Âm hoặc Dương thích hợp có thể phát triển tinh thần và cải thiện hành vi và tâm lý con người.

Ngày nay những Trung tâm Nghiên cứu và Truyền bá Macrobiotics đã được thành lập ở nhiều nước trên thế giới. Ở phương Tây đã có những cửa hàng Whole Food Market chuyên bán thực phẩm dưỡng sinh và chống ung thư.

Thuật ngữ Macrobiotics đã trở thành một từ phổ thông được đưa vào nhiều từ điển với ý nghĩa là một phương pháp dưỡng sinh và chữa bệnh bằng cách ăn uống ngủ cốc và rau quả toàn phần không có sự hổ trợ của hoá chất.