Giám sát an toàn thực phẩm với thịt, rau, củ, quả tại chợ (có hiệu lực kể từ ngày 15/7/2016)

Trong đó, sản phẩm và chỉ tiêu an toàn thực phẩm cần giám sát được xác định theo phản ánh của người tiêu dùng, cảnh báo của cơ quan Nhà nước có thẩm quyền về an toàn thực phẩm, cảnh báo của cơ quan có thẩm quyền của nước nhập khẩu; theo kết quả thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm của năm trước; theo yêu cầu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hoặc sản phẩm, chỉ tiêu gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể.

Trường hợp có kết quả kiểm nghiệm mẫu giám sát không bảo đảm an toàn thực phẩm, cơ quan giám sát có trách nhiệm thông báo bằng văn bản tới cơ sở có mẫu không đảm bảo an toàn thực thẩm, yêu cầu truy xuất nguồn gốc, thu hồi sản phẩm, điều tra nguyên nhân, thực hiện hành động khắc phục và báo cáo kết quả về cơ quan giám sát. Nếu quá thời hạn yêu cầu vẫn không nhận được báo cáo kết quả điều tra nguyên nhân và thực hiện hành động khắc phục của cơ sở, cơ quan giám sát phải thông báo và có văn bản đề nghị tới cơ quan thanh tra chuyên ngành để tổ chức thanh tra đột xuất và xử lý vi phạm theo quy định.