Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong tình hình dịch bệnh COVID-19

Cụ thể, UBND thành phố yêu cầu các sở, ban, ngành, UBND các quận huyện tiếp tục thực hiện có hiệu quả và đúng tiến độ các nhiệm vụ được giao tại Kế hoạch số 08/KH-UBND ngày 14-1-2021 của UBND thành phố thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn thành phố Đà Nẵng năm 2021; Kế hoạch số 29/KH-UBND ngày 9-2-2021 của UBND thành phố triển khai công tác hậu kiểm về ATTP trên địa bàn thành phổ Đà Nẵng năm 2021; Kế hoạch số 32/KH-UBND ngày 22-2-2021 của UBND thành phố tăng cường công tác quản lý hoạt động kinh doanh, quảng cáo thực phẩm qua mạng xã hội trên địa bàn thành phố Đà Nẵng và các văn bản chỉ đạo khác của UBND thành phố.

Đồng thời, thường xuyên theo dõi diễn biến cung cấp hàng hóa thực phẩm để kiểm soát và có biện pháp kịp thời nhằm bảo đảm nguồn cung, ổn định giá cả, bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm để phục vụ nhân dân, đặc biệt là các mặt hàng thực phẩm tươi sống như rau, củ, quả, thịt, thủy sản. Báo cáo kết quả thực hiện định kỳ hằng tháng, trong đó nêu rõ những khó khăn vướng mắc và đề xuất giải pháp gửi về Ban Quản lý An toàn thực phẩm để tổng hợp, báo cáo UBND thành phố.

Trong thời gian thành phố tiếp tục triển khai các biện pháp phòng, chống dịch COVID-19, UBND thành phố đề nghị các sở, ban, ngành, UBND các quận, huyện đặc biệt chú trọng khâu kiểm tra, giám sát tại các đầu mối cung cấp lương thực, thực phẩm cho nhân dân, các đơn vị cung cấp suất ăn chế biến sẵn cho các khu cách ly, bệnh viện nhằm bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm. Xác định rõ mục tiêu là không để xảy ra ngộ độc thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân thành phố trong giai đoạn hiện nay.

Ban Quản lý An toàn thực phẩm có trách nhiệm chủ trì, phối hợp với các cơ quan, đơn vị có liên quan tiếp tục triển khai các biện pháp nhằm bảo đảm ATTP trên địa bàn thành phố, nhất là giai đoạn thành phố đang áp dụng các biện pháp cấp bách phòng, chống dịch COVID-19. Trong đó, đặc biệt chú trọng việc bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm tại các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại, cơ sở nhập khẩu thực phẩm, cửa hàng tiện ích cung ứng thực phẩm thiết yếu và các cơ sở cung cấp suất ăn chế biến sẵn cho các khu cách ly tập trung, bệnh viện.

UBND thành phố giao Ban Quản lý An toàn thực phẩm phối hợp chặt chẽ với Sở Công Thương trong việc cập nhật, cung cấp thông tin, bổ sung các nhà cung ứng thực phẩm lớn trên địa bàn thành phố và các tỉnh, thành phố khác đáp ứng các điều kiện ATTP, qua đó nhằm đa dạng nguồn cung ứng, góp phần bảo đảm việc cung cấp thực phẩm cho nhân dân được đầy đủ và an toàn trong tình hình dịch bệnh COVID-19 hiện nay. Tiếp tục nghiên cứu, triển khai có hiệu quả các hình thức truyền thông về ATTP như phát thanh, tin nhắn SMS, xây dựng video tuyên truyền… trong đó lưu ý phải đảm bảo hiệu quả tuyên truyền và phòng, chống dịch COVID-19.

Bên cạnh đó, tổ chức thanh tra, kiểm tra, lấy mẫu giám sát có trọng tâm, trọng điểm, phù hợp với tình hình dịch bệnh COVID-19 đối với các cơ sở cung ứng lương thực, thực phẩm, siêu thị, trung tâm thương mại, chợ đầu mối nông sản, thủy sản…, các cơ sở cung cấp suất ăn chế biến sẵn cho khu cách ly tập trung, bệnh viện. Đồng thời, sẵn sàng phương án, kế hoạch nhằm tổ chức thanh tra, kiểm tra đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống khi được phép hoạt động trở lại.

Ban Quản lý An toàn thực phẩm có trách nhiệm phối hợp với Uỷ ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam thành phố, Sở Lao động – Thương binh và Xã hội, Sở Công Thương, UBND các quận, huyện và các hội, đoàn thể trong việc giám sát nhằm bảo đảm ATTP đối với các nguồn hàng thực phẩm được hỗ trợ, viện trợ từ các doanh nghiệp, các tổ chức, cá nhân trong và ngoài thành phố. Làm đầu mối tổng hợp những khó khăn, vướng mắc và kiến nghị của các đơn vị trong quá trình triển khai công tác bảo đảm ATTP trong tình hình dịch bệnh COVID-19, đề xuất UBND thành phố xem xét, giải quyết.

UBND thành phố giao Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ động đánh giá nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh COVID-19, ô nhiễm thực phẩm, điều kiện bảo đảm ATTP tại các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung, Âu thuyền và Cảng cá Thọ Quang và có biện pháp kiểm soát phù hợp trong hình hình hiện nay. Nghiên cứu phối họp với Sở Công Thương, Ban Quản lý An toàn thực phẩm đẩy mạnh hợp tác, liên kết với các tỉnh, thành phố khác nhằm bổ sung các đầu mối cung ứng thực phẩm cho thành phố, đặc biệt là các mặt hàng rau, củ, quả, thịt, thủy sản… trong thời gian thành phố áp dụng các biện pháp phòng, chống dịch COVID-19, đảm bảo nguồn cung cấp được ổn định, thông suốt, đảm bảo chất lượng, ATTP khi đến tay người tiêu dùng.

Mặt khác, chủ động xây dựng kế hoạch thanh tra, kiểm tra, lấy mẫu giám sát nhằm bảo đảm ATTP đối với các cơ sở sản xuất ban đầu, cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung, Âu thuyền và Cảng cá Thọ Quang… phù hợp với diễn biến tình hình dịch bệnh COVID-19 và các văn bản chỉ đạo của UBND thành phố. Chủ trì, phối hợp với đơn vị có liên quan và các địa phương tổ chức truyền thông về nông nghiệp theo hướng hữu cơ, xây dựng mã số vùng trồng cho các sản phẩm đặc trưng của địa phương… nhằm hướng đến mục tiêu sản xuất và tiêu dùng bền vững, bảo đảm ATTP; khuyến khích đẩy mạnh việc sản xuất rau, củ, quả, chăn nuôi gia súc, gia cầm nhằm tăng năng suất sản xuât, góp phần đảm bảo nguồn cung ứng tại chỗ phục vụ nhu cầu của nhân dân thành phố trong tình hình dịch bệnh COVID-19 hiện nay.

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn có trách nhiệm chủ trì phối hợp với Sở Tài Nguyên và Môi trường, Sở Công Thương, Ban Quản lý Dự án Đầu tư Xây dựng các công trình Dân dụng và Công nghiệp, các đơn vị có liên quan tiếp tục tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc nhằm đẩy nhanh thực hiện Dự án đầu tư xây dựng chợ Đầu mối nông sản Hòa Phước. Chủ trì, phối hợp với Sở Y tế, Sở Công Thương, Ban Quản lý An toàn thực phẩm và các đơn vị liên quan nghiên cứu đưa ra một số tiêu chí, giải pháp công nghệ phù hợp liên quan đến Trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm công nghẹ cao và Trung tâm giết mổ gia súc, gia cầm tập trung.

UBND thành phố giao Sở Công Thương chủ trì, phối hợp với sở, ban, ngành có liên quan liên hệ với các tỉnh, thành phố có đầu mối cung cấp rau, củ, quả, thịt, thủy sản cho thành phố Đà Nẵng nhằm đảm bảo nguồn thực phẩm được cung cấp thông suốt, đầy đủ, đảm bảo ATTP. Rà soát, tổng hợp, đánh giá năng lực cung ứng hàng hóa lương thực, thưc phẩm của các đầu mối cung ứng lớn, siêu thị, trung tâm thương mại, trong đo lưu ý vấn đề về giá cả, chất lượng và an toàn thực phẩm, đặc biệt tập trung vào các mặt hàng thực phẩm thiết yếu như rau, củ, quả, thịt, thủy sản.

Sở Công Thương có trách nhiệm chỉ đạo Công ty Quản lý và phát triển các chợ Đà Nẵng, Ban Quản lý chợ Đầu mối Hòa Cường và các chợ trực thuộc tiếp tục đánh giá nguy cơ lây nhiễm COVID-19 tại chợ, đồng thời đề xuất phương án, biện pháp cụ thể để phòng chống dịch COVID-19 và bảo đảm ATTP. Đồng thời, rà soát, đánh giá sản lương rau, trái cây nhập vào chợ Đầu mối Hòa Cường bị giảm đi trong thời gian thành phố thực hiện các biện pháp phòng, chống dịch COVID-19, đề xuất phương án bổ sung cho phù hợp, đảm bảo cung cấp đầy đủ thực phẩm cho nhân dân trong thời gian đến.

Bên cạnh đó, phối hợp với UBND các quận, huyện trong việc chuẩn bị phương án phòng, chống dịch COVID-19 và điều kiện bảo đảm ATTP tại các chợ khi được phép hoạt động trở lại, lưu ý việc vận chuyển hàng hóa từ chợ đầu mối, các đơn vị cung cấp đến các tiểu thương tại chợ phải đảm bảo thông suốt.

UBND các quận, huyện có trách nhiệm rà soát danh sách các đơn vị cung ứng lương thực, thực phẩm và cung cấp suất ăn chế biến sẵn cho các khu cách ly tập trung trên địa bàn quản lý, qua đó chủ động xây dựng kế hoạch, phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm kiểm tra, giám sát nhằm bảo đảm ATTP; sẵn sàng kế hoạch, phương án bảo đảm ATTP, phòng chống dịch COVID-19 tại các chợ trên địa bàn khi các chợ được phép hoạt động trở lại.

Đồng thời, thường xuyên theo dõi tĩnh hình dịch bệnh COVID-19 và các văn bản chỉ đạo của UBND thành phố nhằm chủ động xây dựng kế hoạch hoặc phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm tổ chức tuyên truyền, thanh tra, kiểm tra, lấy mẫu giám sát trên diện rộng đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn quản lý khi các cơ sở này được hoạt động trở lại. Thực hiện các giải pháp để đảm bảo tiến độ xây dựng mô hình chợ đảm bảo đủ điều kiện ATTP đối với các chợ đã đăng ký năm 2021 phù hợp với tình hình dịch bệnh COVID-19.

UBND thành phố yêu cầu Đài Phát thanh – Truyền hình Đà Nẵng chủ động phối hợp với các đơn vị chức năng có liên quan xây dựng các chuyên mục, bản tin, phóng sự tuyên truyền các quy định của pháp luật, kiến thức về ATTP, lưu ý nội dung, thông điệp truyền tải đến nhân dân, các cơ sở sản xuất, kinh doanh phải phù hợp với tình hình dịch bệnh COVTD-19 hiện nay, phát sóng thường xuyên trên các kênh của Đài.

Bên cạnh đó, đề nghị Uỷ ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam thành phố, các đoàn thể tổ chức chính trị – xã hội tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các sở, ban, ngành và địa phương có liên quan tầng cường tuyên truyền, vận động và giám sát công tác quản lý ATTP trên địa bàn thành phố.

Theo danang.gov.vn