EnglishTừ ngày 25 đến 26-11, tại Bảo tàng Đà Nẵng (số 24 Trần Phú, quận Hải Châu) sẽ diễn ra chương trình “Ngày hội Di sản Văn hóa Đà Nẵng” với chủ đề “Ẩm thực Đà Nẵng – Hương vị và Ký ức” với nhiều hoạt động đa dạng và hấp dẫn về chủ đề văn hóa ẩm thực truyền thống xứ Quảng.
Chương trình “Ngày hội Di sản Văn hóa Đà Nẵng” là sự kiện văn hóa nổi bật được Bảo tàng Đà Nẵng tổ chức vào tháng 11 hằng năm nhân kỷ niệm Ngày Di sản Văn hóa Việt Nam 23/11. Chương trình nhằm hướng đến tuyên truyền, quảng bá di sản văn hóa đến gần với công chúng; góp phần nâng cao trách nhiệm của toàn thể cộng đồng trong việc bảo tồn và phát huy các giá trị di sản văn hóa của dân tộc nói chung và của thành phố Đà Nẵng nói riêng.
Chương trình năm nay gồm các hoạt động như: Triển lãm “Ẩm thực phố Đà Nẵng”; Trải nghiệm “Không gian văn hóa ẩm thực Đà Nẵng”; Tọa đàm “Mì Quảng và câu chuyện văn hóa ẩm thực”; Lễ tiếp nhận hiện vật hiến tặng; Lễ tôn vinh nghệ nhân, người thực hành có thành tích xuất sắc trong lĩnh vực di sản văn hóa phi vật thể tại thành phố Đà Nẵng; Cuộc thi sáng tạo video clip “Món chi ngon rứa?” trên mạng xã hội TikTok của Bảo tàng Đà Nẵng; Ngoài ra, công chúng còn được tham gia vào các hoạt động trình diễn nghệ thuật, trò chơi dân gian truyền thống xứ Quảng. Cụ thể như sau:
Thông tin về các hoạt động tại Ngày hội Di sản văn hóa Đà Nẵng năm 2022
*Triển lãm “Ẩm thực phố Đà Nẵng”:
Triển lãm ảnh “Ẩm thực phố Đà Nẵng” giúp người dân và du khách hiểu thêm về những hoạt động liên quan đến văn hóa ẩm thực tại thành phố Đà Nẵng qua những góc nhìn mới lạ, hấp dẫn nhưng mang đậm tính nhân văn. Văn hóa ẩm thực Đà Nẵng không chỉ hiện diện trong những nhà hàng, quán ăn mà còn hiện diện ở trong từng con đường, góc phố, trên vỉa hè và cả những gánh hàng rong lưu động.
Triển lãm ảnh “Ẩm thực phố Đà Nẵng” giới thiệu 68 hình ảnh gồm 3 chủ đề: Không gian văn hoá ẩm thực Đà Nẵng xưa và nay; Nét đẹp văn hóa ẩm thực Đà Nẵng; Ẩm thực phố Đà Nẵng. Triển lãm diễn ra từ ngày 25 đến hết ngày 26-11.
*Trải nghiệm “Không gian văn hóa ẩm thực Đà Nẵng”
Không gian văn hóa ẩm thực Đà Nẵng gồm 12 gian hàng trải nghiệm thực tế và giới thiệu các món ăn truyền thống của người Đà Nẵng, gồm: Nước mắm Nam Ô, Bánh khô mè, Bánh tráng Túy Loan, Mì Quảng Túy Loan, Mì Quảng Phú Chiêm, Bánh tráng cuốn thịt heo, Cá nục cuốn bánh tráng, Bún chả cá, Bún mắm, Gỏi cá Nam Ô, Cháo chờ Nam Ô, Bánh đúc… Công chúng có thể thưởng thức và trải nghiệm thực tế quy trình chế biến một số món ăn ẩm thực truyền thống. Hoạt động diễn ra từ ngày 25 đến hết ngày 26-11.
*
Tọa đàm “M
ì
Quảng và câu chuyện văn hóa ẩm thực”
Tại tọa đàm, các khách mời sẽ chia sẻ, trao đổi về những giá trị văn hóa đặc trưng của ẩm thực xứ Quảng Nam – Đà Nẵng; nguồn gốc và ý nghĩa của mì Quảng. Bên cạnh đó, là sự chia sẻ của người con đất Quảng mà gia đình có nhiều đời mưu sinh bằng gánh mì Quảng, đến nay họ vẫn tiếp tục duy trì gánh mì như là một sự tiếp nối truyền thống và lan tỏa giá trị của món mì Quảng đến với bạn bè khắp nơi.
Tọa đàm bắt đầu từ 8h30 ngày 26-11 với các khách mời: Nhà nghiên cứu Võ Văn Hòe – Nguyên Chủ tịch Hội Văn nghệ dân gian thành phố Đà Nẵng; Nhà nghiên cứu mì Quảng Lê Minh Dương – Tác giả tập sách “Mì Quảng: tìm hiểu lịch sử và giá trị ẩm thực”; Nghệ nhân mì Quảng Đinh Thị Thuận – Thôn Thanh Chiêm 2, xã Điện Phương, thị xã Điện Bàn, Quảng Nam; Ông Lê Minh Cảnh – Giám đốc công ty TNHH Du lịch và Dịch vụ Xứ Quảng Xanh.
*Lễ tiếp nhận hiện vật hiến tặng
Bảo tàng Đà Nẵng tổ chức Lễ tiếp nhận hiến tặng hiện vật nhằm tri ân sự đóng góp, cống hiến của 9 cá nhân trong việc hiến tặng 27 tài liệu, hiện vật cho Bảo tàng. Buổi lễ diễn ra lúc 8h30 phút ngày 25-11.
*
Lễ tôn vinh nghệ nhân, người thực hành có thành tích xuất sắc trong lĩnh vực di sản văn hóa phi vật thể tại thành phố Đà Nẵng
Nhằm tôn vinh di sản và ghi nhận những đóng góp to lớn và tri ân sâu sắc đối với các nghệ nhân, người thực hành đã cống hiến tâm sức sáng tạo, giữ gìn, trao truyền di sản, để di sản ngày càng phát triển và có sức lan tỏa mạnh mẽ trong suốt thời gian qua, Bảo tàng Đà Nẵng tổ chức Lễ tôn vinh 22 nghệ nhân, người thực hành có thành tích xuất sắc trong lĩnh vực di sản văn hóa phi vật thể tại thành phố Đà Nẵng. Buổi lễ diễn ra lúc 8h30 phút ngày 25-11.
*Cuộc thi sáng tạo video clip “Món chi ngon rứa?”
trên mạng xã hội TikTok của Bảo tàng Đà Nẵng
Đây là hoạt động trong chương trình “Ngày hội Di sản văn hóa Đà Nẵng năm 2022” với chủ đề “Ẩm thực Đà Nẵng – Hương vị và Ký ức” do Bảo tàng Đà Nẵng tổ chức nhằm tạo ra sân chơi lành mạnh, bổ ích cho những người yêu thích văn hóa ẩm thực Đà Nẵng, đồng thời truyền cảm hứng, sự yêu thích văn hóa ẩm thực với cộng đồng, nhất là trong giới trẻ. Tất cả mọi người đều có thể tạo video dự thi (trừ thành viên Ban tổ chức).
Ban tổ chức nhận video dự thi từ 9h00 ngày 14-11 đến 17h00 ngày 20-11. Thời gian đăng tải video dự thi từ 9h00 ngày 15-11 đến 17h00 ngày 21-11. Thời gian bình chọn từ 9h00 ngày 15-11 đến 17h00 ngày 24-11.
Ban tổ chức công bố kết quả và trao gải lúc 15h00 ngày 26-11.
Cơ cấu giải thưởng cuộc thi gồm: 5 Giải Cộng đồng (giải thưởng do cộng đồng bình chọn trên mạng TikTok của Bảo tàng Đà Nẵng) và 01 Giải Video ấn tượng (giải thưởng do Ban Tổ chức cuộc thi chấm chọn)
Thông tin chi tiết về cuộc thi truy cập địa chỉ:
CUỘC THI SÁNG TẠO VIDEO CLIP “MÓN CHI NGON RỨA?” TRÊN TIKTOK
Ngoài ra, tại Ngày hội, công chúng còn được tham gia vào các hoạt động trình diễn nghệ thuật từ 15h30 đến 17h00 ngày 25-11; các trò chơi dân gian truyền thống xứ Quảng từ ngày 25-11 đến hết 26-11.
Theo danang.gov.vn
TỔNG ĐÀI DỊCH VỤ CÔNG: (0236) 1022 hoặc *1022, miễn phí phục vụ
1. Đường dây nóng tiếp nhận ý kiến phản ánh, góp ý của tổ chức, công dân.
2. Hướng dẫn, giải đáp quy định, chính sách, thông tin kinh tế – xã hội.
3. Hướng dẫn thực hiện thủ tục hành chính, dịch vụ công trực tuyến.
4. Cung cấp thông tin về hỗ trợ doanh nghiệp; quy định, chính sách hỗ trợ Khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số.
5. Cung cấp thông tin về du lịch, sự kiện Văn hóa – Thể thao.
6. Cung cấp dịch vụ Tổng đài CSKH, nhắn tin CSKH, truyền thông, sự kiện và các dịch vụ tư vấn khác…