Thực hiện công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố năm 2023

Việc thực hiện công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Đà Nẵng nhằm huy động hệ thống chính trị, các cấp chính quyền, các ngành, đoàn thể xã hội, cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng, phát huy ý thức trách nhiệm với cộng đồng trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Qua đó, góp phần tạo chuyển biến căn bản trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm. Hình thành nếp sống văn hóa, văn minh, góp phần đảm bảo sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống của Nhân dân trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.

Qua đó, triển khai thực hiện có hiệu quả Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13 tháng 4 năm 2020 của Thủ Tướng Chính phủ về tiếp tục tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới và Kế hoạch số 117/KHUBND ngày 17 tháng 6 năm 2021 của UBND thành phố triển khai thực hiện Chương trình thành phố “5 không”, “3 có”, “4 an” trong lĩnh vực an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố Đà Nẵng đến năm 2025. Gắn trách nhiệm của người đứng đầu các cấp, các ngành để tập trung sự chỉ đạo và bố trí nguồn lực cho công tác an toàn thực phẩm; nâng cao hiệu quả sự phối hợp giữa chính quyền ở địa phương, giữa các cơ quan chức năng và các đoàn thể chính trị xã hội trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

Việc phối hợp tổ chức tuyên truyền, vận động và giám sát bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) phải đồng bộ và phù hợp với chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn của mỗi cơ quan, tổ chức. Phát huy vai trò giám sát của Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam thành phố và các tổ chức chính trị – xã hội. Đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra về ATTP của cơ quan nhà nước. Thiết lập và kiểm soát ATTP trong toàn bộ chuỗi cung cấp thực phẩm.

Kế hoạch đề ra các mục tiêu năm 2023: 100% cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (đối với cơ sở thuộc diện cấp giấy chứng nhận); Thanh tra, kiểm tra 100% cơ sở sản xuất ban đầu, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố có nguy cơ cao gây mất ATTP. Qua đó, phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, ngăn chặn kịp thời các sự cố gây mất an toàn thực phẩm, góp phần phòng chống ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân; Phấn đấu 100% cơ sở sản xuất ban đầu, cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được thực hiện ký cam kết và kiểm tra việc thực hiện ký cam kết; kiểm tra 35% tàu cá có chiều dài lớn nhất dưới 15m.

Tổ chức thông tin, truyền thông về ATTP cho 100% người quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống. Và 90% người tiêu dùng có kiến thức và thực hành các quy định về ATTP; Mô hình bảo đảm ATTP: Xây dựng mới 7 chợ đảm bảo đủ điều kiện ATTP; kiểm tra 100% chợ đã được công nhận chợ đảm bảo đủ điều kiện ATTP; nhân rộng các mô hình điểm về thức ăn đường phố, khu phố ẩm thực; Tiếp tục trình phê duyệt Đề án xây dựng Trung tâm Kiểm nghiệm thực phẩm chuyên sâu trực thuộc Ban Quản lý An toàn thực phẩm là phòng kiểm nghiệm ATTP, đạt chuẩn ISO/IEC 17025.

Tiếp tục giám sát ô nhiễm trong sản phẩm nông lâm thủy sản và thực phẩm nhằm phát hiện, ngăn chăn kịp thời thực phẩm không an toàn lưu thông trên thị trường và truy xuất nguồn gốc; tiếp tục xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn; Kiểm soát chặt chẽ hàng hóa lưu thông, phân phối trong phạm vi thành phố; ngăn chặn việc kinh doanh hàng thực phẩm giả, thực phẩm nhập lậu, gian lận thương mại; kiểm soát kinh doanh phụ gia thực phẩm, hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật;

Tăng cường phòng chống ngộ độc thực phẩm (NĐTP), hạn chế các bệnh truyền qua thực phẩm xảy ra trên địa bàn thành phố; không để xảy ra vụ NĐTP cấp tính từ 30 người mắc trở lên được ghi nhận; giảm số vụ NĐTP nhỏ lẻ; 100% vụ NĐTP báo cáo được điều tra, xử lý kịp thời; khống chế tỷ lệ mắc NĐTP cấp tính được ghi nhận dưới 6 người/100.000 dân.

Đối với nội dung “Đầu tư xây dựng, hình thành cơ sở sản xuất, kinh doanh và chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn”, các đơn vị liên quan triển khai xây dựng và công nhận mỗi quận/huyện có 1 chợ đảm bảo đủ điều kiện ATTP; Tiếp tục triển khai mở rộng việc dán tem QR Code truy xuất nguồn gốc đối với một số sản phẩm sản xuất, chế biến, kinh doanh tiêu thụ tại các chợ trên địa bàn thành phố; Xây dựng mới cơ sở hạ tầng Trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm chuyên sâu (đơn vị sự nghiệp trực thuộc Ban quản lý ATTP); Xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn;…

Liên quan đến việc “Truyền thông về ATTP”, các đơn vị liên quan tổ chức tuyên truyền, phổ biến Luật ATTP, các văn bản quy phạm pháp luật, quy chuẩn kỹ thuật mới về ATTP; Tập huấn về ATTP cho các cơ sở sản xuất kinh doanh và người tiêu dùng; Tổ chức lễ phát động Tháng hành động vì ATTP, Hội thi tìm hiểu kiến thức ATTP; Xây dựng, phát hành bản tin ATTP, tuyên truyền trên web, mạng xã hội; Hướng dẫn các cơ quan báo đài, hệ thống thông tin cơ sở thực hiện tuyên truyền liên quan công tác đảm bảo ATTP năm 2023 và tuyên truyền pháp luật liên quan đến việc kinh doanh thực phẩm qua mạng đúng quy định;…

Về nội dung “Công tác thanh tra, kiểm tra bảo đảm ATTP”, các đơn vị liên quan tổ chức thanh tra, kiểm tra ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống phân theo cấp quản lý; tổ chức thanh tra, kiểm tra liên quan trong các đợt cao điểm; Thực hiện thống kê, kê khai nguồn gốc xuất xứ thủy sản đối với các phương tiện tàu, thuyền, xe ô tô có nhập hàng hóa thực phẩm vào Cảng cá, chợ đầu mối thủy sản Thọ Quang;…

Về “Giám sát ô nhiễm thực phẩm”, các đơn vị tổ chức giám sát việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc diệt cỏ, thuốc thú y, hóa chất, vi sinh vật tại các vùng sản xuất rau; Lấy mẫu kiểm nghiệm, giám sát tồn dư hóa chất hoặc kháng sinh đối với sản phẩm tại chợ đầu mối Hòa Cường, Âu thuyền và Cảng cá Thọ Quang, các chợ;…

Đối với việc “Kiểm tra công tác quản lý nhà nước về ATTP”, các đơn vị liên quan tổ chức kiểm tra đánh giá kết quả thực hiện công tác đảm bảo ATTP tại các quận, huyện và các chương trình, đề án đã đề ra; kiểm tra việc duy trì điều kiện đảm bảo đủ điều kiện ATTP đối với các chợ đã được công nhận.

Ngoài ra, các đơn vị liên quan triển khai Phòng ngừa, ngăn chặn sự cố về ATTP và ngộ độc thực phẩm; Tổ chức Hội nghị giao ban, sơ kết; tổ chức hội chợ, triển lãm, phiên chợ,… quảng bá, kết nối, liên kết tiêu thụ sản phẩm nông lâm an toàn vào siêu thị, trung tâm thương mại, các chợ đầu mối lớn trên địa bàn thành phố,…

Căn cứ nhiệm vụ được giao tại Kế hoạch này, các đơn vị, địa phương chủ động cân đối sử dụng từ nguồn kinh phí được giao năm 2023, các nguồn th hợp pháp khác (nếu có) theo quy định để thực hiện và tăng cường huy động kin phí từ nguồn xã hội hóa.

UBND thành phố đề nghị các sở, ban, ngành, UBND các quận, huyện, phường, xã căn cứ nội dụng Kế hoạch này tổ chức triển khai thực hiện; đồng thời triển khai thực hiện các Chương trình, Quyết định, Kế hoạch về ATTP đã được UBND thành phố phê duyệt; định kỳ báo cáo kết quả thực hiện chậm nhất vào ngày 25 hằng tháng gửi Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP thành phố thông qua cơ quan thường trực là Ban Quản lý An toàn thực phẩm để tổng hợp báo cáo UBND thành phố, Thường trực HĐND thành phố, Thương trực Thành ủy và Bộ, ngành Trung ương.

Ban Quản lý An toàn thực phẩm (Cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP thành phố) chủ trì, phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan tổ chức triển khai thực hiện nhiệm vụ Kế hoạch đảm bảo hoàn thành mục tiêu đề ra; theo dõi, đôn đốc các đơn vị thực hiện và tổng hợp báo cáo kết quả theo đúng quy định.

Theo danang.gov.vn